Selen ist ein wesentlicher Bestandteil verschiedener Enzyme und Proteine, der so genannten Selenoproteine.
Selen ist ein Spurenelement, was bedeutet, dass der Körper nur eine geringe Menge davon benötigt. Es ist natürlich in Lebensmitteln oder als Nahrungsergänzungsmittel enthalten.
Selen hilft bei der Methylierung und schützt vor Zellschäden und Infektionen; diese Proteine sind auch an der Fortpflanzung und am Stoffwechsel der Schilddrüsenhormone beteiligt.
